有效容积:0.5m3 试验压力:0.43Mpa 较高工作温度:145℃ 工作压力:0.25Mpa 工作温度:125℃ 产量:125-150Kg 休闲食品杀菌锅 喷淋杀菌锅 吉林四平杀菌锅 在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统,对水加热或冷却,从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热,并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后,杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却,作为冷却水。 休闲食品杀菌锅 喷淋杀菌锅 吉林四平杀菌锅 某些杀菌锅是使用蒸汽/空气混合物作为加热介质。混合物中蒸汽对产品进行加热,空气则作为过压源。将一个高速风机安装在杀菌锅的前部或后部来保持蒸汽和空气的均匀混合,并使混合物在容器间循环。 喷淋式(直热直冷)调理杀菌釜 1)、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。 2)、减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。 3)、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成**的温度分布。 4)、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。 5)、锅内配备温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、锅内热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间) 6)、**的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适用产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。 7)、工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。 8)、杀菌用水采用软化水(可选项),避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。 9)、蒸汽杀菌功能(可选项)